غذاهای دریایی و معرفی انواع آنها به همراه فواید ومضراتشان

غذاهایی دریایی و انواع آن به همراه فواید و مضراتش

یکی از دسته های غذایی که درهمه حال برای افراد مختلف بسیار سالم و مفید می باشد غذاهایی دریایی است که منبع پروتئین و فاقد چربی است. غذاهای دریایی برای هر سنی ازجمله کودکان ، زنان باردار ، و حتی افراد مسن هم مقوی و مفید است چرا که فاقد چربی و به راحتی هضم می شود و پروتئین لازم برای رشد کودک راهم دارا می باشد؛ انواع غذاهای دریای می توان به : ماهی تن ، ماهی سالمون ، ماهی قزل آلا ، ماهی تیلاپیا ، صدف ، میگو ، خرچنگ ، اشاره کرد که برخی هادر استخر های پرورش و برخی دیگر را دردریا می توان یافت .

از فواید این غذاها می توان اشاره ای کرد : به دلیل داشتن چربی اشباع کم و همچنین چربی اشباع نشده دارای اسیدا های چرب امگا 3 می باشد که از ابتلا به بیماری هایی چون : حمله قلبی ، سکته مغزی ، چاقی ، فشارخون ، و… جلوگیری می کند. البته بهتر است بگوییم که این خاصیت (داشتن اسیدهای چرب امگا 3 ) در ماهی هایی مانند : سالمون ، ساردین ، قزل آلا ، ماهی خال خالی آتلانتیک ، اقیانوس آرام و هم شاه ماهی هستند که منبع اصلی این خاصیت می باشند. این خاصیت از ابتلا به بالا رفتن ضربان قلب و مشکلات قلبی و عروعی پیشگیری می کند. صدف دریایی که از این دسته غذاها می باشد هم به دلیل داشتن کلسترول بالا که البته دارای مقدار بیشتری چربی های اشباع نشده دارد  سرشار از اسیدهای امگا 3 است که از سکته و مشکلات قلبی جلوگیری می کند.

از دیگر خاصیت هایی این غذاها : بری بانوان باردار و همچنین کودکان برای مغز ، رشد ، و بینایی آنها کمک بسیاری می کند .از دیگر خاصیت های موجود : ویتامین  B6 ، ویتامین E ، ویتامین B12B، روی ، فسفر ، منیزیم ، آهن ، مس ، پتاسیم ، نیاسین ، ودر برخی ماهی ها چون ساردین به دلیل وجود کلسیم برای قوی کردن استخوان ها تاثیر فراوانی دارند ؛ در نهایت می تواند این نوع غذاهای برای : جلوگیر از پیری به دلیل داشتن فوایدی از نابینایی و… می باشد ، برای درمان افسردگی موثر است ، درمان آسم در بعضی از کودکان ، بهترین راه برای تقویت مغز شناخته می شود.

از مضرات آن برای زنان باردار : اینکه باید ماهی های کاملا پخته شده بخورند و از خورد خام آنها خودداری نمایند چراکه ممکن است به دلیل داشتن میکروارگانیسم به جنین آسیب برساند.